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一、國(guó)內(nèi)外首創(chuàng)，三十余年的研發(fā)積淀。

1  產(chǎn)學(xué)研的綜合

河北科學(xué)院省微生物研究所保鮮研究室對(duì)葡萄糖氧化酶制劑的研究是其重點(diǎn)領(lǐng)域之一，研究室曾承擔(dān)國(guó)家九五重點(diǎn)攻關(guān)、國(guó)際重大科技合作等有關(guān)酶項(xiàng)目的研發(fā)，具有堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐基礎(chǔ)。有設(shè)施相對(duì)完備的酶發(fā)酵中試基地和研發(fā)、生產(chǎn)人員。具備掌握國(guó)內(nèi)外酶領(lǐng)域最新發(fā)展動(dòng)態(tài)的能力和較好的科研水平。

2.引領(lǐng)行業(yè)進(jìn)入飼添名錄

基于鮮爾康公司對(duì)葡萄糖氧化酶在飼料添加劑上的應(yīng)用研究，1999 年葡萄糖氧化酶被我國(guó)農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為“允許使用的飼料添加劑”。

3.行業(yè)帶頭建立地方標(biāo)準(zhǔn)

本世紀(jì)初，利用微生物產(chǎn)物酶來降解飼料霉菌毒素引起廣泛關(guān)注，絕大多數(shù)微生物酶解毒機(jī)理尚不明確。目前市場(chǎng)上這類產(chǎn)品都存在良莠不齊的問題，原因之一就是沒有相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)。因此，建立霉菌毒素解毒劑和吸附劑的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)迫在眉睫，這對(duì)規(guī)范市場(chǎng)和指導(dǎo)用戶消費(fèi)十分重要。

保定鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司，在2001年6月首次實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2004年、2007年和2010年多次修訂企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)并且在保定市質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)局備案；在十年的生產(chǎn)、銷售、使用和監(jiān)測(cè)過程中，一直實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)Q/BXEK01。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量，更好地滿足國(guó)內(nèi)外用戶要求，根據(jù)河北省質(zhì)量監(jiān)督局2010年6月下達(dá)的地方標(biāo)準(zhǔn)課題任務(wù)，由保定鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司、河北省獸藥飼料監(jiān)察所和保定市質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)所、河北省科學(xué)院共同負(fù)責(zé)起草地方標(biāo)準(zhǔn)《飼料添加劑  葡萄糖氧化酶》。

用保定鮮爾康生物工程有限責(zé)任公司正常生產(chǎn)的產(chǎn)品為樣品進(jìn)行實(shí)際檢測(cè)，在保證產(chǎn)品有效性和安全性，參照采用美國(guó)《食品化學(xué)法典FCC》2006版，和FAO/WHO食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)(JECFA)2009版的 《食品加工過程中使用的酶制劑通用規(guī)格和注意事項(xiàng)》，并且遵守國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中相關(guān)規(guī)定，確立標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)。

二、耐受制粒高溫

1、菌種的選擇

①菌株的安全性。這是至關(guān)重要的評(píng)價(jià)指標(biāo)，雖然任何菌株的安全性都是相對(duì)的，不應(yīng)該產(chǎn)生任何有毒代謝產(chǎn)物。

②菌株的高效性。理想的菌株是高效、環(huán)保和易保存的。

采用一株有河北省科學(xué)院微生物研究所生物保鮮室自己篩選，經(jīng)權(quán)威部門鑒定可用于生產(chǎn)飼料添加劑的菌株，

2、生物工程工藝及設(shè)備的優(yōu)化

經(jīng)過發(fā)酵工藝優(yōu)化，例如有機(jī)碳源的選擇，有機(jī)氮源的選擇，溫度，溶氧，發(fā)酵罐罐體參數(shù)的優(yōu)化等及獨(dú)特的后處理工藝，生產(chǎn)出了具有高溫條件下酶活穩(wěn)定的鮮爾康（Healthon）產(chǎn)品，可保證在110-130度高溫條件下干燥半小時(shí)不失活，并申請(qǐng)了基于此技術(shù)的專利。

三、完整代謝體系

相關(guān)基因序列的尋找有一定的復(fù)雜性和多變性，因此能否準(zhǔn)確獲得解毒酶基因全長(zhǎng)序列直接影響該酶體外表達(dá)的酶活。

鮮爾康產(chǎn)品擁有一個(gè)完整的酶代謝體系，葡萄糖氧化酶與過氧化氫酶組成一個(gè)氧化還原酶系統(tǒng)。葡萄糖氧化酶在分子氧存在下能氧化β-D-葡萄糖生成D-葡萄糖酸內(nèi)酯，同時(shí)消耗氧生成過氧化氫。過氧化氫酶能夠?qū)⑦^氧化氫分解生成水和1/2氧，而后水又與葡萄糖酸內(nèi)酯結(jié)合產(chǎn)生葡萄糖酸。在此過程中，葡萄糖氧化酶的特點(diǎn)是能夠消耗氧氣催化葡萄糖氧化；每克分子葡萄糖氧化酶在有過氧化氫酶存在下消耗1g原子氧；在沒有過氧化氫酶存在下消耗1g分子氧，在有乙醇和過氧化氫酶存在下，也消耗1g分子氧。葡萄糖氧化酶對(duì)β-D-吡喃葡萄糖表現(xiàn)出強(qiáng)烈的特異性，葡萄糖分子C(1)上的羥基對(duì)酶的催化活性至關(guān)重要，且羥基處于β位時(shí)要比在α位時(shí)高約160倍。底物C₍₂₎、C₍₃₎、C₍₄₎、C₍₅₎、C₍₆₎結(jié)構(gòu)上的改變也會(huì)大大影響其酶活力，但酶活力仍有部分保留。而葡萄糖氧化酶對(duì)L-葡萄糖和2-O-甲基-D-葡萄糖則完全沒有活性

反應(yīng)過程葡萄糖氧化酶的催化反應(yīng), 按條件不同有如下3種形式:

( 1 ) 過氧化氫酶不存在時(shí), 生成葡萄糖酸和過化氫。

C₆H₁₂O₆+O₂ →C₆H₁₂O₇+H₂O₂

( 2 ) 在過氧化氫酶存在下, 生成葡萄糖酸。

C₆H₁₂O₆+1/2O₂ →C₆H₁₂O₇

( 3 ) 在乙醇和過氧化氫酶存在下, 生成葡萄糖、乙醛和水。

C₆H₁₂O₆+C₂H₅OH+O₂ →C₆H₁₂O₇+CH₃CHO+H₂O

四、既抑制細(xì)菌又抑制霉菌

葡萄糖氧化酶在環(huán)境中通過競(jìng)爭(zhēng)性抑制，爭(zhēng)奪氧氣、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物物質(zhì)，通過酶催化反應(yīng)產(chǎn)生葡萄糖酸，改變環(huán)境的pH值，使得有害微生物不能生長(zhǎng)繁殖，參與有害微生物體內(nèi)葡萄糖的代謝，改變其代謝途徑造成其死亡。

霉菌 DNA 轉(zhuǎn)錄調(diào)節(jié)的降解物阻遏效應(yīng)。能夠產(chǎn)生可以抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的群體感應(yīng)抑制物

五、無配伍禁忌

藥物配伍禁忌的類型 藥物具有不同的理化性質(zhì)和藥理作用特點(diǎn)，若兩種或兩種以上的藥物配合使用不當(dāng)，就會(huì)出現(xiàn)沉淀、結(jié)塊、變色、潮解等現(xiàn)象，甚至失去原有的藥效或產(chǎn)生毒性作用，這在臨床上是需要避免的，就叫配伍禁忌。

鮮爾康不僅能夠與抗生素等抗菌藥物配伍, 而且還有協(xié)同藥物提高療效的作用。

2.6、誘食效果明顯

誘食劑指用于改善飼料適口性，增進(jìn)飼養(yǎng)動(dòng)物食欲的添加劑。飼用誘食劑是由刺激味覺成分和輔助制劑組成的，因飼用動(dòng)物的生活環(huán)境、生理特點(diǎn)、感受器官及味道的傳播介質(zhì)不同而有所區(qū)別。

         經(jīng)特殊工藝處理的鮮爾康產(chǎn)品，特有的甜味、酸香味能夠刺激動(dòng)物味蕾，提高采食量，增加日增重。

畜禽處于應(yīng)激狀態(tài)，如嘈雜、驚嚇、擁擠、分群、轉(zhuǎn)群、運(yùn)輸、斷奶、去勢(shì)、炎熱、寒冷等畜禽食欲減弱，采食量下降。

   鮮爾康通過保護(hù)腸道上皮細(xì)胞，維持腸道菌群平衡，解除應(yīng)激引起的免疫抑制，增強(qiáng)飼料的消化率，提高采食量。