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一、前言部分：

腸炎病是鰻魚常見病、多發病之一，常年均有發生，但以秋冬季節危害比較嚴重。導致腸炎的主要因素有：水質惡化及病原細菌感染、飼料品質的變化和飼養管理不當等等，不僅影響鰻魚的正常攝食、生長，還經常導致水質惡化和細菌繼發感染引起爛鰓等疾病，導致嚴重的死亡和經濟損失。

鰻魚發生腸炎病后，通常采用抗生素結合中草藥、益生素進行治療。抗生素的頻繁使用導致病原微生物的嚴重耐藥性和殘留問題，影響了鰻魚產品的品質并因此頻繁遭受出口綠色貿易壁壘；中草藥和益生素單獨使用效果不太令人滿意，主要用于配合抗生素進行治療和日常預防保健。為此我們探索使用鮮爾康（飼用葡萄糖氧化酶）進行防治鰻魚腸炎的初步試驗，現報告如下：

二、主體部分

1、  時間：2005年9月28日—2005年10月8日

2、  地點：福建省長樂和福清共選擇3個發生典型腸炎病的歐洲鰻養殖場，進行鮮爾康口服試驗。

3、  養殖設施與情況：養殖場采用水泥精養池養殖模式，水源為地下水，水溫保持在18—21℃。發病鰻魚池水面積400m²左右，水深1米左右，日換水量100%，養殖密度5—8kg/m²規格為30—40P（30—40尾/公斤）的歐洲鰻。飼料采用商品化配合粉料，正常投餌量為體重的1.2—1.8%之間。

4、  鰻魚臨床癥狀：最初，發病鰻魚上料臺攝食強度減弱，搶食不兇，繼而發現養殖池水面漂浮多量管狀帶粘液的糞便，上臺攝食的鰻魚只有正常的30—60%；休息籃內的部分歐洲鰻排列紊亂、肛門紅腫。

5、  病理變化（剖檢）：撈取發病鰻魚進行檢查發現，鰓部只有少量的擬指環蟲感染，伴有輕度的炎性充血；肛門紅腫，甚至突出，擠壓腹部有卡他性或膿性內容物溢出；腸道粘膜不同程度充血、出血，腸系膜毛細血管怒張，部分鰻魚腸管內有濃性卡他性內容物。病鰻肝臟腫大出血，膽囊充盈。根據臨床癥狀和病理變化綜合判斷為鰻魚腸炎病

6、  鮮爾康的用法用量：在不改變原有的配合飼料情況下，額外添加鮮爾康4g/kg，連續投喂5-7天為一個療程。

7、  使用結果：口服鮮爾康3天后，水面上漂浮的糞便開始減少，五天后90%的池面浮便消失，7天后90% 以上的池面浮便完全消失。攝食完全恢復到正常水平。停用鮮爾康2-3周內基本沒有再次出現腸炎癥狀。

8、  分析和討論：

應用鮮爾康代替抗生素進行鰻魚腸炎病的治療具有顯著的臨床效果，明顯、快速消除鰻魚的腸炎癥狀。

鰻魚發生腸炎時腸道內正常的微生物菌群失去平衡，病原微生物大量繁殖。鮮爾康口服后，在腸道內起到葡萄糖氧化酶和過氧化氫酶的作用，將β-D-葡萄糖轉化為D-葡萄糖-δ-內酯并產生H₂O₂,有效殺滅病原細菌。同時葡萄糖內酯吸收后能有效緩解因細菌毒素、氨、組胺等有害物質吸收后導致的肝臟機能障礙和體液平衡破壞，大大減少病鰻因腸炎導致的脅迫應激狀態，促進腸道微生態菌群的重建和魚體的健康進程。從外觀的體現看：鰻魚糞便性狀在較短的時間內得到改善；消化功能得到恢復，腸炎癥狀消失，采食恢復正常。

此外，鮮爾康（飼用葡萄糖氧化酶）還是良好的酶制劑和抗氧化劑，在鰻魚飼料中適量添加，可以起到改善飼料的外觀色澤，并能提高飼料生物利用度，大大減少糞便中有機物的排泄，間接改善養殖水環境，降低因水質惡化造成的各種鰻魚病害的發生，提高鰻魚養殖的經濟效益。